Gluten-fri (rosiner), brød) eller rosin (Poffert)

Glutenfri rosin brød (bake uden ovn)

At blive holdt orienteret om bl.a. nye glutenfri opskrifter:
abonnere på nyhedsbrevet.




grundlæggende opskrift:

glutenfrit rosin brødkomfuret.
Baseret på en Poffert (gryde kage, Jan i lommen eller bror) kogt i en poffertpan.

Hvis du har en rustfri bradepande bruges:
Drys lidt gluten mel, majsmel eller rasp i form.
Overskydende mel og ryst kan anvendes i dejen.
En anden mulighed:
Brug i bunden af ​​formen Bagning & cookie ark.
Siderne behøver ikke at være dækket for dig siden kommer nemt til at skabe brødet løs med spatel.




350g fint hvidt (biologiske) cornmeal
150 g gul majsmel

17 g psyllium eller 10 gram ( organisk) guargummi

6 gram Bagepulver

175g rosiner og / eller ribs

Første mel bland godt.
Derefter tilsættes:

7-Up (760 ml) (eller mousserende vand med 1 tsk af C-vitamin pulver )

Æg (1 hel)

Oil (15 ml)





Bland indtil en glat dej (som hytteost eller lidt tykkere)



(Smurt) bage op 3/4 fyldning og udjævning.






Låg eller bagning papir indpakning.


Hæld (varmt) vand i skålen, indtil det bare ikke kan drikke i form.
Placer den i en gryde eller bagning fad med låg. (Ikke vist på billedet)
1 time og 15 minutter til en og en halv time, holder lige i kog med låg på.

Løsn kanterne og hæld formularen.

Bon Appetit!
Alle leverancer kan findes her



Kommentarer og dine egne opskrifter er velkomne.

Opskrift og billeder skabt af Ellie Hendriks
Kan tages ved at angive:
glutenfri opskrifter www.ordersnoborders.com

Ved at bruge vores hjemmeside, accepterer du brugen af ​​cookies til at hjælpe os med at gøre denne hjemmeside bedre. Skjul denne meddelelse Mere om cookies »